Régóta kedvenc nyári étel a gyümölcsleves, napjainkban már retro ételnek számít. A nyári forróságban igazi mentőöv lehet a retro gyümölcsleves. Szinte bármilyen gyümölcsféle kombinációjával elkészíthető, így könnyen alakíthatjuk saját ízlésünkre.
Nyáron rengeteg jobbnál jobb gyümölcs terem, amiből elkészíthetjük a saját retro gyümölcsleves receptünket. Barack, cseresznye, meggy, ribizli, körte, barack mind tökéletesen illenek hozzá, de az alma is elmaradhatatlan alapanyaga lehet.
Mi most megmutatjuk az egyik variációját a retro gyümölcslevesnek!
Retro gyümölcsleves
Egy elronthatatlan gyümölcsleves recept
Hozzávalók
- 60 dkg bármilyen gyümölcs
- 5-10 dkg cukor, vagy édesítő
- 1 liter víz
- 1 darab citrom héja
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 2 dl tejföl
Elkészítés
- A gyümölcsöket megmossuk, feldaraboljuk, kimagozzuk
- Beletesszük a gyümölcsöket egy lábasba, ráöntjük a vizet és lassú lángon elkezdjük főzni
- Közben hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, cukrot, fahéjat
- Amikor a gyümölcsök megfőttek, de még nem főttek szét, hozzáadjuk a tejfölt és jól elkeverjük, hogy a tejföl krémes állagot adjon a levesnek, majd levesszük a tűzről
- Hagyjuk kihűlni, majd hűtőben jól lehűtjük és hidegen tálaljuk
